يعتبر الزيتون مصدراً جيداً لفيتامين هـ وفيتامين ج كما يحتوي على مادة الكاروتين المفيدة للشعر والأظافر والبشرة. وكما أنه يحتوي على الأملاح المعدنية كالمغنيسيوم والبوتاسيوم …
يعتبر الرمان من الفواكه المنتشرة في الشرق الأوسط، والتي لها العديد من الفوائد الصحية للأشخاص وخاصة المصابين بمرض السكري. حيث تفيد هذه الفاكهة في الوقاية …
يعد زيت الزيتون أول زيت تمّ إنتاجه تاريخياً وحافظ على مكانته الرفيعة كغذاء للإنسان عبر جميع الحضارات وذُكِر في الكتب السماوية لبركته ولما فيه من فوائد …
يمكن تناول الشمندر بعدة أشكال فيمكن تناوله نيئاً، وكذلك يمكن تناوله مطبوخاً أو ممكن تناوله على شكل مخلل، أوتناوله على شكل عصير، ومن العناصر الغذائية التي …
البصل هو من الخضراوات الأساسية والأكثر استهلاكًا في العالم، فقد استُخدم لأغراض الطهي والأغراض الطبية لآلاف السنين، وهو يحتوي على عدد من المركبات المضادة للأكسدة …
يحتوي البيض المسلوق على الفيتامينات والمركبات الغنية، إذ يعتبر البيض المسلوق من أفضل وأسهل الوجبات الخفيفة، وأغناها بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. وبخصوص أهمية البيض …
يتميز الكرنب الأحمر بغناه بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، وهذا هو السبب الذي يجعله من الأطعمة الهامة لك ولصحتك وذلك يرجع لما يحتويه من …
يبدأ موسم قطف الزيتون في فلسطين اعتباراً من بداية شهر تشرين الأول، وبصورة عامة، يحدد منتصف شهر تشرين الأول، موعدًا لبدء القطف في المناطق الساحلية وشبه …
يحتوي الباذنجان على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد الباذنجان النيّء ما يأتي: 1- غنيّ بمضادات …