وكالات - النجاح الإخباري - إليكم طريقة عمل البيتيفور بالزبدة. جهزوا ألذ حلى قهوة بمكونات بسيطة وقدموه لضيوفكم في الجلسات الخاصة وأبهروهم.
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 15 دقيقة
مجموع الوقت 30 دقيقة
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات - 500 غرام
سكر بودرة كوب
بيض 2
فانيليا ملعقتان صغيرتان
دقيق 4 أكواب
طريقة التحضير
1. في وعاء، نضع الزبدة ونضيف السكر. نخفق بواسطة خلاط كهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
2. نضيف البيض والفانيليا ونخفق بواسطة الخلاط حتى تمتزج المكونات.
3. نضيف الدقيق تدريجياً ونقلب حتى نحصل على عجينة بيتيفور طرية.
4. نضع خليط العجينة في كيس حلويات ونشكل البيتيفور مباشرة في صينية فرن على ورقة زبدة.
5. ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية مدة 3 دقائق حتى ينضج البيتيفور.
6. نخرج الصينية من الفر ونترك البيتيفور يبرد على حرارة الغرفة. نقدّمه إلي جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!
