نابلس - النجاح الإخباري - صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة من أطيب وأسهل الوصفات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتحتاج لسعة واحدة فقط بالفرن إليك طريقة التحضير.
المقادير
البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح ومقلية)
صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
البصل : 1 حبة (مفروم)
الذرة : نصف كوب
الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
الجزر : 1 حبة (مبشور)
كريمة : 2 كوب (سائلة)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
بهار دجاج : ربع ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا : نصف كوب
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
الكركم : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق. وفق(سيدتي).
أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي بودرة الثوم، الملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج والكركم.
أضيفي الجزر والفلفل والذرة وقلبي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
وزعي البطاطس المقلية في طبق الفرن ووزعي مزيج الدجاج فوقه مع الكريمة.
وزعي جبن الموزاريلا وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.
