نابلس - النجاح الإخباري - تتميّزُ وجبة الإفطار في رمضان بتنوع الأطباق التي تقوم غالبية النّاس بتحضيرها، بدءاً من الطقوس الغذائية كالتمر والمقبلات والشوربات والسلطات إلى الوجبة الرئيسية. وبالرغم من التحضيرات الغذائية التي ترافق هذا الشهر، إلا أنّ سوء توزيع الطعام خلال فترة الإفطار قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي واكتساب المزيد من الوزن.
في هذا الإطار، أشارت اختصاصية التغذية ملاك دلباني إلى مجموعة من النصائح الغذائية في شهر الصوم.
أولاً: ابدأ إفطارك بحبتي تمر، ثمّ كوب من الماء أَو اللبن، ومن بعدها انتقل الى الطبق الساخن من الشوربة، والسلطة وصولاً إلى تناول الوجبة الرئيسية. لكن، تذكر أنّ الاعتدال في تناول الطعام أمر أساسي لصحة جيّدة.
ثانياً: إن بدء الإفطار بطبق من الشوربة يساعد في تليّين المعدة بعد نهار طويل من الصوم، ويعوّض السوائل التي خسرها الجسم كما يحضّر الجهاز الهضمي.
