النجاح الإخباري - يواجه كثير من الناس مشكلة الشعور بالإرهاق والتعب اليومي بعد يوم طويل من العمل أو ممارسة التمارين الرياضية الشاقة، وحاجتهم إلى نوع معين من الأطعمة التي تخلصهم من التعب والإرهاق.
وهنا نقدم لكم مجموعة من الأطعمة تقلل الإجهاد والالتهابات، وهي :-
1. أفوكادو
يعتبر الأفوكادو مصدرًا رائعًا للدهون عالية الجودة وفيتامين "إي" والبوتاسيوم والجلوتاثيون، الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية.
ويمكن أن يمزج نصف حبة أفوكادو في عصير الصباح، للحصول على قوام كريمي أكثر.
2. اللوز
يعتبر اللوز طعاما قويا، وهو مصدر كبير للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين "إي" والجلوتاثيون والدهون المفيدة.
ويمكن أن يعزز اللوز الذاكرة والانتباه والتركيز.
يمكن أن تهرس اللوز في معالج الطعام الخاص بك، للحصول على زبدة لوز دسمة، وفعالة من حيث التكلفة، كما أنها تكون لذيذة على الفاكهة الطازجة كوجبة خفيفة محمولة قبل التمرين.
3. الشاي الأخضر
هذا المشروب مليء بمضادات الأكسدة، ويساعد في تقليل الضرر الذي يلحق بالميتوكوندريا، وتعمل هذه المحركات في خلايانا على هضم العناصر الغذائية، وتكوين جزيئات غنية بالطاقة لتستخدمها أجسامنا.
يمكن أن تحضره عن طريق ملء صواني مكعبات الثلج بالشاي الأخضر، وإسقاط بضع حبات من التوت في كل مكعب، وتجميدها، ثم اخراج القليل منها لتذوق المذاق.
4. الأعشاب البحرية
تعد خضروات البحر مصدرا ممتازا للمعادن مثل السيلينيوم والمغنيسيوم وأحيانا الكالسيوم واليود.
يمكن أن تكون رقائق الأعشاب البحرية قوية جدا لترضيك، حيث يمكن تقوم بتقطيع خضروات البحر، وتطهى على نار خفيفة في الحساء ويطبخ للحصول على نكهة أكثر رقة.
5. البروكلي
يعتبر البروكلي ضمن عائلة براسيكا، وواحد من أقوى عوامل إزالة السموم في الأطعمة والخضروات المختلفة، وجميع الخضروات مفيدة، لكن البروكلي يبرز كواحد من أبرز تلك الأطعمة.
ويحتوي البروكلي على مادة السلفورافان والجلوتاثيون، للمساعدة في حماية عقلك من الالتهاب المفرط.
ويمكن أن تكون الطريقة الأمثل لتناول البروكلي هي تناوله مشويا على ورقة خبز، بدلاً من سلقه أو غليه، للحصول على قرمشة لذيذة، ويمكن أن ترش زيتا لم تجربه من قبل، مثل زيت الجوز أو اللوز أو الأفوكادو للحصول على نكهة جديدة.
