إيناس حاج علي - النجاح الإخباري -
النجاح الإخباري - إعداد ايناس الحاج علي: لا نوصي الطبخ أو تخزين الطعام في رقائق الألمنيوم بسب وجود أدلة علمية تظهرأن هذه الممارسات قد تكون ضارة بصحتك. بسب عدم احتراق المادة الخارجية المضرة لأنها تستخدم مرة واحدة فقط بعكس أواني الألمنيوم .
على سبيل المثال، يزيد معدل تسرب الألومنيوم للطعام بشكل كبير مع زيادة الأغذية الحامضية والسائلة مثل الأغذية المحتوية على عصير الطماطم أو الليمون أكثر منها في الأطعمة الموجود بها الملح أو الكحول، وتزيد النسبة أكثر بوجود التوابل.وفقا لمنظمة الصحة العالمية.
ويفضل أن يستعاض عنه بأواني زجاجية أو البورسلين، ومن الممكن وضع الطعام البارد في أوراق الألومنيوم لكن ليس لفترة طويلة، حيث أنه بطول الفترة يتسرب الألومنيوم أيضا إلى الطعام لكن بنسبة أقل اعتمادا على مكونات الطعام.
كما تم العثور على امراض العقم ، ونحن لا نرى أي سبب لإضافة التعرض المحتمل من خلال استخدام رقائق الألومنيوم مع الغذاء .
أخيرا ، نحن لا نحب عواقب استخدام الألومنيوم لتصنيع اطعمتنا ، حيث ان الألمنيوم يبقى على قائمة الحكومة الاتحادية من السموم الأولية بالنسبة للولايات المتحدة .
