ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - يتناول الكثيرون الشوكولاتة والحلويات في مناسباتهم السعيدة، وعندما يشعرون بنقص السكر والتعب والغضب أيضًا.
وأشار الباحثون إلى أن هرمون الكوليسترول هو الهرمون الأساسي المسؤول عن التوتر في الجسم، وارتفاعه يضعف جهاز المناعة ويزيد من الحاجة لتناول الشوكولاتة والحلويات.
وقالت نيكي كاي، كلية لندن الجامعية،:"الحاجة الملحة لتناول الشوكولاتة هي رد فعل طبيعي على زيادة التوتر بالجسم والحاجة الكبيرة لإمداد الجسم بالطاقة".
وتابعت: "يشعر الإنسان في هذه الحالة برغبة كبيرة في تناول الحلويات أيضًا بشكل عام، بالإضافة إلى الأطعمة المليئة بالكربوهيدرات التي ترفع من نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة".
كما وأوضحت كاي أن الشوكولاتة تؤثر بشكل مباشر على الدماغ وتحفزه على إفراز مواد كيميائية معينة تساعد الإنسان على الشعور بالراحة والاسترخاء.
وأوصى الخبراء بتناول الشوكولاتة الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تحتوي على 70 % على الأقل من مواد الكاكاو الصلبة الممزوجة مع الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.
