ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - كشفت دراسة علمية حديثة، أن نسبة استمتاعك بالطعام عند الذهاب إلى المطاعم تعتمد على درجة ونوعية الضوضاء الموجودة في المكان.
وحلل باحثو الصوت في جامعة فليندرز، تجربة اختبروا فيها تأثير مجموعة مختلفة من الأصوات على درجة الاستمتاع بالطعام.
ووجودوا أن موسيقى الاسترخاء بمقدار 30 ديسيبل، ساهمت في زيادة الاستمتاع بتناول الطعام بنسبة 60 %، ولكن ارتفاع درجة هذه الموسيقى بمقدار 40 ديسيبل قلل الاستمتاع بالوجبة لتصل إلى 38%.
ولاحظ الباحثون أن ضوضاء الحركة المرورية والزبائن هي من أكثر الأنواع التي تفقد الزبائن شهيتهم لتناول الطعام، وخاصة النساء وكبار السن.
وقال الباحث " محمد الأمير" : " إن دراستنا لا تهدف فقط إلى التأكيد على أن موسيقى الاسترخاء المنخفضة تزيد من الاستمتاع بالطعام، ولكنها تثبت أن الضوضاء العادية والتقليدية تؤثر أيضا على درجة الاستمتاع بالطعام".
وتابع: " لا نلاحظ في العادة التأثيرات التراكمية للازعاج على مستوى قلقنا وتوترنا، ولكن في الحقيقة كل شخص يتأثر بهذه المصادر تبعا لمستوى حساسيته".
وأوضح الباحثون أن درجة الانزعاج تختلف حسب الجنس، والعمر، ومستوى الحساسية من الأصوات.
