ترجمة إيناس الحاج علي - النجاح الإخباري - كشفت دراسة استقصائية أن تسعة من أصل 10 أشخاص يريدون أن يصبح طعامهم أكثر صحة حتى لا يصبحو بدناء باعتماد الضغط على صناعة المواد الغذائية لتقليل كمية السكر والسعرات الحرارية في الطعام.
وتعتقد أغلبية كبيرة من الناس أن محلات السوبر ماركت يجب أن يكون لديها أطعمة أكثر صحة من خلال عمليات الفحص حيث أن السمنة هي واحدة من أكبر المخاوف الصحية.
وقال دنكان سيلبيالرئيس التنفيذي لشركة الصحة العامة في انجلترا (PHE) التي كلفت بالبحث: "البدانة هي وباء العصر الحديث".
"يقول العملاء إنهم يريدون تحقيق تقدم أسرع من صناعة المواد الغذائية ولا سيما تلك الشركات التي اتخذت إجراءات ضئيلة أو معدومةفي سبيل جعل المواد الغذائية صحية."
وحذرت PHE من أنها ستراقب عن كثب شركات الأغذية للحد من تناول السكر بنسبة 20٪ بحلول عام 2020.
وقد طلب من الشركات أن تخفض خمس محتوى السكر من الأطعمة مثل حبوب الإفطار واللبن والبيتزا والوجبات الجاهزة.
