ترجمة إيناس الحاج علي - النجاح الإخباري - تناول الألبان وجبن الشيدر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث وجد الخبراء الفنلنديون أن تناول منتجات الألبان يتناقض مع الادعاءات بأن الجبن يمكن أن يمنع انسداد الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية لأنها تحتوي على الدهون المشبعة.
وتشير البيانات إلى أن منتجات الألبان لها تأثيرات إيجابية على الكوليسترول.
وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعات على أساس كمية منتجات الألبان التي يتناولونها مع أخذ عوامل الحياة والتغذية المختلفة بعين الاعتبار.
وعندما حلل الباحثون المجموعات الأربع اكتشفوا اختلا في خطر الإصابة بنوبة قلبية.
كان اللبن الرائب أكثر منتجات الألبان منخفضة الدهون شيوعا بين المشاركين.
وقال الدكتور يوركي فيرتانن: 'في فنلندا تغيرت عادات الناس في استهلاك منتجات الألبان المختلفة على مدى العقود الماضية وكان ينظر لها على أنها تعزز الكوليسترول ولكن تظهر الدراسات أنها يمكن أن تعزز مستويات الكوليسترول في الدم.
