النجاح الإخباري - الخروب من المشروبات المعروفة والتي يكثر تناولها في شهررمضان، ويحتوي الخروب على العديد من العناصر الغذائية والفيتناميات التي تجعله خيارا جيدا لتعزيز الصحة العامة.
الخروب يكافح الخلايا السرطانية
ينمو الخروب في شكل أسطواني بجذع سميك، موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا، وكذلك أجزاء من شبه القارة الهندية وآسيا، يتمتع بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك قدرته على تعزيز الجهاز المناعي، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتحسين الهضم، وتقليل الشيخوخة، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وإدارة داء السكر.
وفقا لتقرير موقع "organicfacts" فيحتوي الخروب على فيتامينات ومعادن مثل الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين K وفيتامين E ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الطبيعية.
بسبب محتوى البوليفينول الموجود في الخروب الذى يعد أحد مضادات الأكسدة يكافح النشاط السام للخلايا في الجسم، ولكن لحسن الحظ أظهر الخروب ميلًا لكونه سامًا للخلايا السرطانية، خاصة تلك المرتبطة بسرطان البنكرياس وسرطان الثدي.
فوائد الخروب للتحكم في مستوى سكر الدم
يحتوي الخروب على نسبة أقل بكثير من السكر وجزء قليل من محتوى الدهون وثلث السعرات الحرارية فقط، الذي يمكن أن يساعد في منع ارتفاع السكر فى الدم ويكون اختيار نظام غذائي آمن لمرضى السكر، وهذا هو السبب في استخدام البعض للخروب كبديل للشوكولاتة في مختلف الثقافات لأنه يوفر أيضًا البروتين والألياف، مما يجعله خياراً مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
فوائد الخروب في تحسين عملية الهضم
كمصدر غني للألياف الغذائية يمكن أن يساعد الخروب في نشاط العملية الهضمية في الجسم، حيث تعمل الألياف على زيادة حركات الأمعاء وتحفيزها، وكذلك إفراز عصارات المعدة التي تمنع حدوث أمراض الجهاز الهضمي الأكثر خطورة، أيضا نظرًا لأن نوع الألياف غير قابل للذوبان فإنه يمكن أن يمتص السوائل، وبالتالى يمنع الإسهال.
فوائد الخروب لفقدان الوزن
الألياف الموجودة في الخروب من نوع خاص، حيث تمنع إفراز هرمون الجريلين بعد الأكل، وهو هرمون الجوع، مما يعني أن الخروب يمكن أن يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي يساعد في محاولات فقدان الوزن.
