ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - يستخدم نبات الكركم على نطاق واسع لإضفاء اللون والنكهة على الطعام، ولكن العلماء اكتشفوا أن هذا المسحوق الأصفر يمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من سرطان المعدة أو مكافحته، وفق ما ترجمه موقع النجاح الإخباري.
واستطاع فريق الباحثين البراويلي تحديد عدد من الآثار العلاجية المحتملة للمركبات النشطة بيولوجيا الموجودة في نبات "الكركم" على سرطان المعدة، والذي يعتبر أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين الرجال والنساء البرازيليين.
وقالت الباحثة الرئيسية "دانييلا كالكانجو" :" لقد أجرينا مراجعة واسعة لجميع العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا و المرتبطة في منع أو علاج سرطان المعدة، ووجدنا أن الكركم هو أحدها".
وأضافت :" إن قدرة هذا المركب في مكافحة سرطان المعدة تنبع من احتوائه على منظمات طبيعية لنشاط بروتين هستون".
والجدير بالذكر أن بروتين هستون هو بروتين قلوي يساعد في تنظيم تركيب ال DNA داخل أنوية الخلايا حقيقية النواة، ويتواجد بروتين الهستون ضمن صبغيات الخلايا حقيقية النوى، ولا يتواجد عند الجراثيم.
