النجاح الإخباري - كشفت دراسة لجامعة ساوثهامبتون أن اتباع نظام غذائي غير صحي يشمل الأطعمة الغنية بالدهون والكوليسترول يمكن أن يسهم في تطوير أمراض العين، التي تؤدى إلى فقدان البصر.
الدراسة التي أجرتها الدكتورة "أرجونا راتناياكا" لم تكشف فقط كيف تتضرر خلايا الظهارة الصبغية فى شبكية العين (RPE) بسبب سوء التغذية؟ لكنها كشفت أيضًا عن طريق علاجي جديد محتمل يمكن من خلاله إنقاذ هذه الخلايا قبل أمراض مثل العمر تتطور الضمور البقعى(AMD) .
ووفقاً للموقع الطبي الأمريكي "MedicalXpress" أوضح الباحثون أن الضمور البقعي "AMD" أو ما يطلق عليه "المياه الزرقاء" هو مرض يسبب العمى لا رجعة فيه بسبب الوراثة والعوامل الخارجية مثل التدخين وارتفاع ضغط الدم أو زيادة الوزن، ويؤثر على الرؤية المركزية، التي تُستخدم لقراءة الوجوه والتعرف عليها وهي السبب الرئيسى لفقدان البصر فى المملكة المتحدة - والتى تؤثر على أكثر من 600 ألف شخص.
وحددت الدراسة كيف تقوم خلايا"RPE" الخلايا الموجودة فى شبكية العين والتي تستجيب للضوء، بتحلل المنتجات الثانوية الناتجة عن الأنشطة اليومية لمستقبلات الضوء من خلال نظام التخلص من النفايات فى الخلايا (والذى ينتهى فى حويصلات صغيرة تسمى الليزوزومات).
ووجد العلماء أن خلايا RPE السليمة تتمتع بدرجة كبيرة من المرونة للتعامل مع الظروف المتغيرة في العين المتقادمة، لكن مع اتباع نظام غذائي غني بالدهون يمكن أن يعطل العملية الطبيعية في خلايا RPE، ما يتسبب في أضرار طويلة المدى وبالتاليفقد البصر.
وأضاف الباحثون أن خطوتنا التالية هي معرفة ما إذا كان من الممكن عكس هذا النوع من الضرر من خلال التغذية الأفضل.
