نابلس- موقع نوفيستي الروسي - ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - استطاع مجموعة علماء في بولندا اكتشاف الجزيء المعين الموجود في الخضراوات والأسماك، والذي يعود على القلب بالعديد من الفوائد الصحية، وفق ما ترجمه موقع النجاح الإخباري عن موقع نوفيستي الروسي.
وأشار العلماء إلى أنهم نجحوا في تجربة تأثير هذا الجزيء على فئران التجارب المصابة بارتفاع ضغط الدم.
وقال الباحث الرئيسي " مارسين يوفنال"، جامعة وارسو،:" لقد وجدنا ان تناول كمية كبيرة من النباتات والاسماك يساعد في تراكم مادة تراي ميثيل أمين N- أكسيد (TMAO التي تحسن صحة القلب، ذلك على عكس الأشخاص الذين يكثرون من تناول البيض واللحوم".
وهدفت هذه الدراسة إلى التعرف على كيفية تغيير تركيبة الدم، وعمل القلب، والأوعية الدموية في الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم عند استهلاك كميات كبيرة من الأغذية النباتية والأسماك واللحوم.
والجدير بالذكر بأن معظم العلماء يؤمنون أن النظام الغذائي وبعض الأطعمة له تأثير قوي ليس فقط على وزن الشخص ، ولكن أيضًا على صحة الدماغ، والأوعية الدموية، والقلب والأعضاء الرئيسية الأخرى في الجسم.
وقد أظهر العلماء حديثًا أن تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون وأطباق البحر الأبيض المتوسط يقلل بشكل كبير من فرص الموت من السكتة الدماغية أو النوبة القلبية.
