ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - يتعين عليك التفكير مجددًا إذا كنت من غير محبي خضار البازلاء، وذلك لما لها من فوائد غنية وصحية مفيدة لصحة الإنسان، وفقًا لما جاء في صحيفة ديلي ميل البريطانية.
وفيما يلي نقدم لكم الأسباب التي توضح أهمية خضار البازلاء لصحة الإنسان:-
1_ غنى خضار البازلاء بفيتامين الكالسيوم المعروف بأهميتة للحفاظ على كثافة العظام، حيث تعمل فيتامينات الكالسيوم على تعزيز إفراز هرمون "أوستيوكالسين" الذي تفرزه العظام لزيادة متانتها.
2_ إحتوائها على كميات كبيرة من الجزيئات المضادة للأكسدة، حيث تحتوي خضار البازلاء على فيتامين سي، وفيتامين إي، والزنك، بالإضافة إلى مركبات الفينول التي تعمل على تقوية نظام المناعة، وتقليل فرص الإصابة بالعدوى والبرد.
3_إحتوائها على المواد الغذائية المفيدة لصحة القلب، وذلك بسبب إحتوائها على الحمض الدهني أوميغا-3 الذي يحافظ على صحة الأوعية الدموية ومنع تخثر الدم.
4_ الحقاظ على مستوى السكر في الدم.
5_حماية الإنسان من الشعور بالتعب والإرهاق.
