ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - أظهرت أحد الأبحاث التي أشرف عليها فريق من الباحثين التابعين لمجموعة من الجامعات الأمريكية أن تأثير السعرات الحرارية على الإنسان يختلف حسب الأطعمة التي يتناولها، وفقًا لما جاء في صحيفة الإندبندنت البريطانية.
حيث أشار العلماء بأن تأثير السعرات الحرارية الناجمة عن تناول الإنسان لمشروبات الطاقة تؤثر بشكل سلبي على صحة الإنسان أكثر من السعرات الحرارية المكتسبة من تناوله لشرائح البطاطا على الرغم من أنها مساوية لتلك المشروبات في عدد السعرات الحرارية.
وأوضح العلماء بأن السعرات الحرارية الناجمة عن مشروبات الطاقة تزيد من فرص إصابة الإنسان بالأمراض القلبية والسكري، في حين تتميز شرائح البطاطا بغناها بالألياف، والبوتاسيوم، والعديد من العناصر الغذائية.
كما حذر العلماء من تناول المشروبات المحلاه التي تحتوي على سعرات حرارية غنية بسكر الفركتوز، وذلك لما خطر كبير في زيادة إحتمالية الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية.
ونصح العلماء بإستبدال هذه المشروبات بمنتجات الألبان والجبنة التي تحتوي على ذات عدد السعرات الحرارية ، ولكنها تبعد مخاطر الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية.
وتناول البحث أيضا موضوع التفريق بين الأطعمة التي تحتوي على نسب من الدهون بين المفيدة والضارة، على سبيل المثال نصح العلماء الأشخاص بتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة كالمكسرات ، والإبتعاد عن الدهون المشبعة الموجودة في اللحم الأحمر.
