وكالات - النجاح الإخباري - في الإجازة الصيفية يكثر اللهو واللعب وتناول الأطعمة غير الصحية كالسكاكر والعصائر المحلاة على حساب تناول العناصر الغذائية المهمة وذات القيمة الغذائية العالية.
وسنقدم لكم قائمة بالأصناف الغذائية الصحية والمفيدة ليبدأ عامه الدراسي الجديد بنشاط وحيوية وقدرة تركيز عالية، حسبما ما أفادت به اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town.
التوت
يحتوي التوت بكافة أنواعه على كمية عالية من الألياف الغذائية، حيث إن كوبا واحدا منه يؤمن 6 غرامات من هذه الألياف، والتوت قليل السعرات الحرارية، أي 60 سعرة في الكوب الواحد الذي يعتبر حصة فاكهة.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر التوت من أكثر أنواع الفاكهة احتواء على مضادات الأكسدة، التي تساعد في الوقاية من مجموعة كبيرة من الأمراض، وتحسين الذاكرة والقدرات المعرفية.
الأسماك الدهنية
تؤمن الأسماك الدهنية مثل الماكريل، السلمون والتونا نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية الأوميغا 3، التي تُعدُّ من أكثر المواد أهمية للدماغ والقلب، وإلى جانب كونها مضادّة للالتهابات، تساعد الأوميغا 3 على تقوية الذاكرة أيضاً.
العنب
يعتبر العنب، وخصوصاً الأحمر والأسود منه، من أهم الثمار فائدة لصحة الإنسان وخصوصا للأطفال، وإلى جانب قدرته الجبارة في محاربة أمراض عديدة.
ويحتوي العنب على نسبة كبيرة جداً من المواد المضادة للأكسدة على رأسها الفلافونويد، التي تمكنه من الحفاظ على الأداء السليم للذاكرة وتعزيز القدرة على التركيز.
البصل الأحمر
أظهر العديد من الدراسات الحديثة، القدرة الهامة للبصل الأحمر في تقوية الذاكرة وزيادة قدرة الدماغ على التركيز.
الكرز
يحتوي الكرز على مواد فعالة في تنقية الدم، وبالتالي تقوية الذاكرة.
الشمندر الأحمر
يساعد الشمندر الأحمر على تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعني وصول كمية أكبر من الأكسجين إليه، وبذلك تزداد كفاءة الذاكرة.
