النجاح الإخباري - قالت الدكتورة سوزي بوريل، خبيرة التغذية الأسترالية، أن تناول الموز بقشره يجلب المزيد من الفوائد الصحية للجسم.
وأوضحت بوريل أن قشر الموز مثله مثل اللب يحتوي على ألياف غذائية تفيد في تخفيض الوزن، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين В6 وفيتامين С.
وتنصح الخبيرة، بتحضير قشور الموز ومن ثم إضافتها إلى عصير، مشيرة إلى أن الموز الأصفر غني بمضادات الأكسدة، التي تمنع تطور الأورام الخبيثة.
وأضافت "أما الموز الأخضرـ فغني بالحمض الأميني تريبتوفان، الذي يرتبط بنوعية النوم الجيدة، والنشاء الذي يؤثر إيجابيا في عمل الأمعاء."
