النجاح الإخباري - يحدث انتفاخ المعدة عندما يتعذر هضم الكربوهيدرات بشكل صحيح عن طريق الأمعاء الدقيقة، ما يؤدي إلى استدارة معدتك.
ولكن إذا استمرت هذه الحالة طويلا، فإن هناك بعض الأطعمة التي قد تكون المسبب للانتفاخ، وفقا لخبير التغذية نيك هاي، والتي يجب معرفتها ومعرفة كيفية تورطها في ذلك.
1. الأطعمة المصنعة
يقول نيك إن هذه الأطعمة قد تم تغييرها ومعالجتها وستتضمن غالبا مواد لاصقة ومواد كيميائية سيئة.
وإذا كنت تتناول الكثير من الوجبات المصنعة، فقد يتسبب ذلك في انتفاخ معدتك.
وأوضح نيك متحدثا إلى Healthista Nick: "تشمل الأطعمة المصنعة المشروبات الغازية والحبوب والحلويات ورقائق البطاطس والكعك وأي شيء آخر لم تنتجه الطبيعة. هذا يعني أن أفضل رهان لمساعدة معدتك المنتفخة هو تناول الأطعمة الطبيعية أو القريبة جدا من حالتها الطبيعية الأصلية مثل الأسماك والبيض والحبوب الكاملة والمكسرات والخضروات الخضراء وذات الأوراق الداكنة".
2. القمح
الأطعمة مثل الذرة والقمح تحتوي على الفركتانز. وهذه هي الكربوهيدرات التي يجد الكثير من الناس صعوبة في هضمها.
ويقول الخبراء إن السبب في ذلك هو أنه عندما يتعذر امتصاص الكربوهيدرات، يتم تخميرها بواسطة بكتيريا الأمعاء. وهذا يسبب الغازات والانتفاخ.
وقال كيم بيرسون، خبير التغذية في "ذي صن": "فيما يتعلق بأفضل الأطعمة التي يجب تجنبها، أقترح الأطعمة النشوية القائمة على القمح بما في ذلك الخبز والمعكرونة والبيتزا والحبوب والمقرمشات وما إلى ذلك.
3. الخمر
إن الإفراط في الشرب ليس جيدا لأي منا وقد اتضح أن الإفراط في شرب الخمر قد يكون أيضا سببا بالانتفاخ.
وقال نيك إن الكحول يسبب التهابات وتورما في الجسم، ما قد يؤدي إلى انتفاخ البطن.
وأضاف أنه يمكن أن يتسبب أيضا في ارتفاع مستويات هرمون الإستروجين لدى النساء ما يسفر عن زيادة الوزن.
4. السكر
نحب جميعا تناول الحلوى بين الحين والآخر، وقال نيك إن هذا يمكن أن يكون من أصعب الأشياء التي يجب التخلص منها في نظامك الغذائي.
وأضاف: "الكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى خلل في البكتيريا المفيدة والبكتيريا الضارة الموجودة في أمعائنا ما قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات المفرطة".
وتابع: "يضاف الفركتوز أو سكر الفاكهة إلى العديد من الأطعمة المصنعة وقد يكون من الصعب هضمه للعديد من الأشخاص ما يؤدي إلى الانتفاخ. اعلم أن بدائل السكر مثل المحليات يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ أيضا".
5. الألبان
تحتوي معظم منتجات الألبان على اللاكتوز الذي يصعب على الجسم هضمه. وإذا كنت ترغب في التغلب على الانتفاخ، فعليك تجنب المنتجات مثل الآيس كريم والجبن والحليب.
وقد يساعد استبدال المنتجات التي تحتوي على فول الصويا في وقف الانتفاخ. والأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز ليس لديهم إنزيمات كافية في أجسامهم لتفكيك السكريات التي تنتجها معظم منتجات الألبان.
ويمكن أيضا أن تستقر منتجات الألبان العالية في المعدة لفترة من الوقت ويمكن أن تسبب دهون المعدة غير المرغوب فيها.
ويوصي الخبراء باستخدام الأعشاب والتوابل لمكافحة الالتهاب والانتفاخ، مثل الهيل والكمون والشمر والزنجبيل والكركم والقرفة، حيث يمكن إضافتها إلى الأطعمة أو تناولها في شاي الأعشاب للمساعدة على التخلص من الانتفاخ.
