أعراض نقص الفيتامينات في الجسم

النجاح الإخباري - غالباً ما تظهر علينا أعراض غريبة لا علاقة لها بمرض معين، فيساورنا الشك بأن السبب هو نقص في أنواع محددة من الفيتامينات والمعادن، وقد نغفل أن في إمكاننا تفادي الكثير من الأمراض بمجرد الانتباه إلى الفيتامين الذي يؤدي نقصه في الجسم الى الإصابة بها، والحرص على تناوله باستمرار للمحافظة على صحتنا. وعلى الرغم من أن معظم الفيتامينات تتوافر في أنواع معينة من الخضار والفواكه أو اللحوم، لا يزال البعض منا يعاني أمراضاً يكون السبب الرئيس فيها نقص فيتامين ما في الجسم. فما هي الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم؟ وما أبرز الأعراض التي يسبّبها النقص في كل منها؟

❀ ما هو تعريف الفيتامينات، وما أهميتها؟

رغم أن الاستخدام الشائع لكلمة فيتامين، قد يجهل كثيرون تعريف الفيتامينات العلميّ الدقيق وأهميتها بالنسبة الى حياتنا الصحية. ففي المصطلح العلمي، تُعرّف الفيتامينات على أنها مركّبات عضوية ضرورية للمحافظة على صحة الجسم، ومصدرها الرئيس هو الغذاء.

ويؤكد معظم الأطباء أن هناك 13 فيتاميناً مهماً للجسم، وتقسم هذه الفيتامينات إلى نوعين، النوع الأول هو الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي تتمثل في مجموعة الفيتامينات ب، والفيتامين ج، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الفيتامينات لا يستطيع الجسم تخزينها، فيتم التخلص منها بعد فترة قصيرة من طريق طرحها في البول، لذا يجب تناولها بشكل دائم لتعويض النقص فيها.

أما النوع الثاني فهو الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، والتي يتم تخزينها داخل الأنسجة الدهنية والكبد لمدة طويلة، وتضم كلاً من الفيتامين أ، والفيتامين د، والفيتامين هـ، والفيتامين ك، وهذه الفيتامينات يتم امتصاصها بمساعدة الدهون.

وتجدر الإشارة إلى أنه عندما يفتقر الجسم إلى أي من الفيتامينات الأساسية، يرسل إشارات تنبّه إلى هذا الخلل، وعادة ما تُترجم هذه العلامات بأعراض واضحة يسهل على الجميع اكتشافها ومعرفتها.

❀ ما هي أعراض نقص بعض الفيتامينات الأساسية في الجسم؟

بالطبع، كل أنواع الفيتامينات أساسية وضرورية للجسم، لكن هناك بعض الفيتامينات أكثر أهمية، ويجب الحرص على عدم نقصها في الجسم، خاصة أن عوارض هذا النقص تظهر بوضوح، وأبرز هذه الفيتامينات:

❀ الفيتامين A :

يلعب الفيتامين "A" دوراً مهماً في الحفاظ على صحة النظر والبشرة والرئتين والأمعاء والجهاز التنفسي، كما يعدّ من الفيتامينات الأساسية للنمو وانقسام الخلايا، بالإضافة إلى أهميته في تعزيز جهاز المناعة، والسيطرة على مرض السكري من النوع الثاني، أما أعراض نقص هذا الفيتامين فهي:

• الإصابة بالعمى الليلي، أي صعوبة الرؤية في الليل بوضوح.

• تليّن القرنية وهو اضطراب في العين يحدث نتيجة جفاف القرنية.

• جفاف الجلد وتقشّره، كما قد يسبب النقص في هذا الفيتامين زيادة في سماكة الجلد والشفاه واللسان أو بشرة الجسم بشكل عام.

• ضعف المناعة الذي من الممكن أن يؤدي بدوره الى التهابات في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي قد تكون خطرة جداً.

• تأخر في النمو عند الأطفال.

• ظهور بقع بيضاء تشبه الرغوة في مناطق بياض العين.

❀ مجموعة الفيتامين B:

تنتمي مجموعة الفيتامين "ب" إلى الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وتحتوي هذه المجموعة على ثمانية أنواع هي: الفيتامين B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9، وB12... ويلعب كلٌ منها دوراً مهماً في الجسم، ولا بد من توافرها بكميات معينة لضمان قيامها بوظائفها في الجسم، حيث إن هذه الفيتامينات لا يمكن تخزينها في الجسم، لذا يجب تناولها من مصادرها الغذائية بشكل يومي، كما أن أعراض النقص تختلف بين فيتامين وآخر:

❀ أعراض نقص الفيتامين "B1" :

• فقدان الوزن مع الشعور بالتعب والإعياء.

• التشوّش والارتباك.

• فقدان الذاكرة على المدى القصير، وبالتالي صعوبة تذكّر العديد من الأمور البسيطة، بالإضافة إلى حدوث تلف في الأعصاب والعضلات.

❀ أعراض نقص الفيتامين "B2":

• تقرّحات في الفم مع تشقّق واحمرار في الشفاه، مترافقة مع التهاب في بطانة الفم واللسان.

• جفاف الجلد وتعرّض العيون للحساسية في الضوء الساطع.

• الحكّة المزعجة المصحوبة أحياناً ببعض الآلام.

❀ أعراض نقص الفيتامين "B3":

الإسهال.

اضطرابات في الجلد.

❀ أعراض نقص الفيتامين "B5":

• الصداع الدائم والمترافق مع التعب والإعياء.

• التهيّج والانفعال.

• ضعف في العضلات، ومشاكل في الجهاز الهضمي.

أعراض نقص الفيتامين "ب6":

• الاكتئاب البسيط والتشوّش والارتباك في ممارسة العادات اليومية.

• الغثيان وفقر الدم وزيادة خطر الإصابة بالعدوى، كما يمكن أن تشمل أعراض نقصه الطفح الجلدي أو التهاب الجلد.

• ضعف المناعة، والوخز أو الخدر والألم في اليدين والقدمين.

❀ أعراض نقص الفيتامين "B7":

• تشققات في زوايا الفم مع تقرّحات في اللسان، وجفاف في العيون.

• فقدان الشهية والخمول والتعب مع الشعور الدائم بالأرق.

• خدر ووخز في اليدين والقدمين، بالإضافة إلى ضعف في جهاز المناعة وزيادة القابلية للعدوى.

❀ أعراض نقص الفيتامين "B9":

• الإسهال الحاد المترافق مع فقر الدم.

• الشعور بالتعب الشديد.

• ضعف في الذاكرة والإدراك، ويمكن أن يؤدي النقص في هذا الفيتامين إلى تقلبات في المزاج وفقدان الشهية.

❀ أعراض نقص الفيتامين "B12":

• الخرف والاكتئاب الحاد.

• وخز في اليدين والقدمين مع الشعور بالتعب الشديد والوهن.

• تهيّج وانفعال يترافقان مع ضيق في التنفس.

❀ الفيتامين D:

يعتبر الفيتامين "D" من أهم الفيتامينات للجسم إذ يحميه من العديد من الأمراض، وتجدر الإشارة إلى أن النقص في هذا الفيتامين هو الأكثر شيوعاً بحيث يُقدّر عدد المصابين به بمليار شخص حول العالم، ومن أبرز عوارض نقصه:

• الكساح، وهو مرض يصيب الصغار والكبار على حد سواء.

• تليّن العظام، وقد يظهر في سنّ متأخرة ليتسبب بالكثير من المشاكل في العظام.

• الضعف والتعب الشديد.

• آلام في العظام والظهر والعضلات، وهنا نقصد الآلام البسيطة والشديدة على حد سواء.

• الاكتئاب البسيط الذي من الممكن أن يتحول إلى اكتئاب شديد في حال زاد النقص في هذا الفيتامين.

• صعوبة التئام الجروح، وتساقط الشعر.

❀ الفيتامين C :

يلعب الفيتامين "C" دوراً حيوياً في الجهاز المناعي، إذ يُعتبر أحد مضادات الأكسدة، الذي يحد من الضرر الناجم عن الجذور الحرة، كما يلعب دوراً مهماً في التئام الجروح والحروق، والمحافظة على صحة الغضاريف والعظام والأسنان واللثة، بالإضافة إلى المساعدة على امتصاص الحديد من مصادره النباتية، أما أعراض نقصه فهي:

• فقدان الشهية والذي بدوره يؤدي إلى خسارة الوزن.

• الإجهاد والتعب والخمول.

• فقر الدم الحاد المترافق مع آلام في العضلات والعظام، وفي بعض الأحيان يؤدي النقص في هذا الفيتامين الى ظهور بقع حمراء صغيرة ناتجة من نزيف تحت الجلد.

• أمراض اللثة وتساقط الأسنان.

• صعوبة في التئام الجروح وضيق في التنفس.

• مشاكل في بشرة الوجه والجسم بشكل عام.

❀ الفيتامين K:

ثمة فوائد كثيرة ناتجة من تزويد الجسم بالفيتامين "K"، ولعل أبرزها الحفاظ على صحة القلب إذ ينشّط هذا الفيتامين عملية تدفق الدم ويساعد في امتصاص الكالسيوم ونقله الى مختلف أعضاء الجسم، كما يحسّن من وظائف الدماغ، ويحافظ على صحة اللثة والأسنان ويحميها من التسوّس، أما أبرز أعراض نقصه فهي:

• النزيف الحاد.

• سهولة الإصابة بالرضوض، وقد تظهر في بعض الأحيان كدمات على الجسم من دون معرفة السبب.

• تجلّطات دم صغيرة أسفل الأظافر، ونزف في الأغشية المخاطية.

• براز ذو لون أسود داكن يحتوي على بعض الدم في أوقات مختلفة.