وكالات - ترجمة خاصة - النجاح الإخباري - دعا أطباء الأسنان في جامعة كوينزلاند مصنعي منتجات غسول الفم ومعجون الأسنان لاستخدام التوت البري في منتجاتهم.
ووصفت مؤسسة صحة الفم الفاكهة وخاصة التوت البري بالمفيدة جدا لصحة الأسنان.
جاء هذا بعد وصول العلماء لنتائج تفيد بان التوت البري من الممكن أن يقلل من خطر تسوس الأسنان من خلال تقليلها من نشاط البكتيريا في الفم .
ومن المعروف اليوم أن الفواكه التي تحتوى على البوليفينول كمضاد للأكسدة تقوم بحماية الجسم ضد الشوارد الحرة.
وينصح الدكتور نايجل كارترو الرئيس التنفيذي لمركزOHF)) بان يصبح التوت الأسود مكونا أساسيا في منتجات صحة الأسنان مثل غسول الفم.
وقال الدكتور كارتر أن البوليفينول تلتف حول اللعاب و تفيد الفم حتى بعد بلعها. والمثير للاهتمام أن هذه المضادات الطبيعية خالية من السكر تماما و هذا يعني أنها من الممكن أن يتم إضافتها لمنتجات العناية بصحة الفم بطرق عديدة.
وأضاف أن هذا المضاد الطبيعي يذوب في الماء لذا يمكن استعمالها لصنع مشروبات صحية وإعادة تصنيع المشروبات غير الصحية المحتوية على نسبة عالية من السكر.
وقام باحثون في جامعة كوينزلاند بفحص قطع من التوت البري و الفراولة و تأثيرها على بكتيريا الفم.
وحسب ما ورد في النتائج التي نشرت في مجلة علم طب الأسنان ,وجد الباحثون أن نسبة البكتريا في الفم تنخفض عند تناول التوت البري.
وأشار أستاذ نيو فيليب "الملف الرئيسي للدراسة" من كلية طب الأسنان في جامعة كونيزلاند، الى انه من الممكن استخدام هذه الفواكه كسلاح طبيعي لمحاربة التجاويف.
وأشار تقرير صدر عن مركزOHF, الى ان تناول كمية معينة من التوت البري يوميا من الممكن ان يقلل من مشاكل صحة الأسنان.
ويعتبر من السهل تناول التوت البري يوميا لأنه من الممكن للشخص تناوله مع وجبة الإفطار بجانب نوعا من الحبوب أو الزبادي لان الكثير من الناس يشعرون بطعمه اللاذع إذا تم تناوله بمفرده.
وحسب ما قاله الدكتور كارتر أن تناول التوت البري مع كل وجبة أفضل من تناوله كمسليات إذ ينصح بتناولها بشكل منتظم بسبب احتواءها على السكر الطبيعي.
وأضاف " هذا إلا يعنى الإفراط في تناوله لأنه قد يضر بصحة الفم لذا من الأفضل تناولها مع كل وجبة إفطار أو بعد العشاء مباشرة مما يساعد في تحديد الوقت الذي يتعرض في الفم للسكر و الأحماض".
و يعتبر التوت البري مهما لحماية الجسم من أمراض القلب و السرطان حيث يحتوي على مضادات حيوية و يعزز من وجود المواد المحتوية على الماء في الجسم والاهم من ذلك انه يعتبر مادة غذائية غنية بالألياف و بالكثير من العناصر الغذائية.
من الجدير ذكره، ان التوت البري هو المنتج الغذائي الاكثر مبيعا في المملكة المتحدة عام 2018 حيث ينفق البريطانيون 100 مليون ام التجزئئة التابعة جنيه استرليني على التوت الشعبي حسب ما ورد في ارقام التجزئة التابعة لمجلة جروسر.
