النجاح الإخباري - في تقرير أصدره الخبراء الأميركيون عن الحميات الفضلى لهذا العام، احتلت حمية DASH التي تعنى بالتصدي لارتفاع ضغط الدم، المرتبة الأولى لاعتبارها الحمية الصحية بامتياز التي تسمح بضبط معدلات ضغط الدم والتخلص من الكيلوغرامات الزائدة في الوقت نفسه. وتتميز هذه الحمية بغناها بالأطعمة الطازجة، من فاكهة وخضار والحليب ومشتقاته، وألاطعمة كاملة الغذاء، والبذور والمكسرات. كما أنها تتميز بانخفاض معدلات الملح فيها، ما يسمح بخفض معدل ضغط الدم واستعادة الرشاقة في الوقت نفسه.
وتتنافس حمية DASH مع النظام الغذائي المتوسطي، الغني أيضاً بالدهون الصحية، كزيت الزيتون والسمك، والذي يلعب دوراً ايضاً في ضبط معدلات السكر في الدم.
من جهة أخرى أكدت الدراسات أن التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف يلعب دوراً أساسياً في خفض الوزن واستعادة الرشاقة، نظراً لأهميتها في تأمين الإحساس بالشبع لفترة طويلة والحد من الشهية وضبط معدلات السكر في الدم والتصدي لمقاومة الأنسولين في الجسم، إضافة إلى فوائدها العديدة للصحة وللجهاز الهضمي ودورها في مكافحة أمراض خطيرة.
