ترجمة إيناس الحاج علي - النجاح الإخباري - عندما يتعلق الأمر بالمزايا الغذائية ومخاطر الماء الفوار تكثر الأساطير الصحية هل تفسد المياه الغازية أسنانك؟ ماذا عن عظامك؟ وهل هو بالنسبة لك كالمياه العادية ؟
وعلى الرغم من عدم وجود قدر كبير من الأبحاث حول هذا الأمر حتى الآن فقد أظهرت العديد من الدراسات أنه نعم المياه الفوارة ترطب جسدك بالماء فقط وهذا أمر منطقي معتبراً أن المياه الغازية هي مجرد مياه عادية. وقد تجعلك هذه الفقاعات تشعر بالامتلاء وتعطيك بعض عسر الهضم إذا استهلكت بسرعة كبيرة وهذا يمكن أن يؤثر على كمية المياه التي تشربها ولكن هل يوجد تأثيرات أخرى.
ماذا عن الادعاء بأن المياه الغازية أكثر عرضة للتسبب في تآكل أسنانك وكالسيوم العظام؟
والخبر السار هو أنه لا يوجد دليل على أن شرب الياه الغازية له أي تأثير على مستويات الكالسيوم لديك وقد تكون هذه الأسطورة قد نشأت من دراسة أجريت عام 2006 ووجدت أن النساء المسنات اللاتي تناولن مشروبات غازية سكرية كل يوم كان لديهن كثافة عظام أقل من النساء اللائي لم يقمن بذلك.
من ناحية أخرى هناك بعض الحقيقة في الادعاء بأن المياه الغازية يمكن أن تقضي على مينا الأسنان وهذا يرجع إلى حمض الكربونيك وهو منتج ثانوي من الماء وغاز الكربون يعطي الماء الفوار طعمه وقد وجدت الدراسات أن حمض الكربونيك يمكن أن يكون له بالفعل تأثير تآكل معتدل على أسنانك لفترة طويلة.
والمشروبات الغازية المنكهة بالليمون مثل الليمون والجريب فروت تحتوي على كميات صغيرة من حامض الستريك الذي يسبب التآكل ومع ذلك فإن الأحماض في المشروبات الغازية غير السكرية ضعيفة وكذلك الضرر الذي يلحق بالأسنان وغالباً ما ينصح بتناول المياه الفوار كبديل للمشروبات الغازية.
