ترجمة إيناس الحاج علي - النجاح الإخباري - وجد الباحثون في جامعة نورث وسترن في أبحاث أن القهوة قد تجعل الحمية الغذائية الخاصة بك ناجحة تماماً حيث يمكن للقهوة أن تجعل الناس أقل جوعا.
وتدعم النتائج التي توصلت إليها جامعة نورث وسترن أدلة سابقة على أن الناس الذين يشربون كوبين من القهوة يوميا بعد اتباع نظام غذائي هم أكثر قدرة على الحفاظ على الوزن.
وتقترح الدراسة على أن القهوة قد تساعد الناس على النحافة ليس فقط عن طريق تسريع عملية الأيض ولكن بجعل الشخص أقل جوعًا.
وقامت الدراسة بقياس التأثيرات البيولوجية لشرب القهوة ل47 شخصًا طلبوا الامتناع عن تناول المشروبات الساخنة لمدة شهر ثم استهلكوا أربعة أكواب يوميًا للشهر الثاني وقامت الدراسة التي امتدت لثلاثة أشهر بقياس مئات الإشارات البيولوجية في دماء من يشربون القهوة.
حيث انخفضت مستويات المركبات التي تحفز على تناول الطعام عندما كان الناس يشربون المزيد من القهوة خاصة من يشرب ما يقارب 8 أكواب يومياً
غالباً ما يعتقد أن القهوة قد تساعد الناس على إنقاص الوزن لأن الكافيين يعزز عملية الأيض ويحرق الدهون بسرعة أكبر.
كما يشير البحث الأخير إلى أن القهوة تقضي على الستيروئيدات في الجسم والتي قد تقي من الإصابة بالسرطان.
