ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - من المعروف أن العسل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وهذا ما دفع البشرية إلى إستخدام العسل لآلاف السنوات في مجال الغذاء والدواء، فالعسل من المصادر التي تمد الجسم بالطاقة ويساعد على الحد من أعراض الحساسية، علاوة عن استخدامه كعلاج لإخفاء آثار الجروح الناجمة عن الحروق، وفقا لموقع إنكويستر.
وأضاف الموقع أنه يجب الإشارة إلى إمكانية احتواء العسل على مواد سامة يمكنها أن تقتل الإنسان، خاصة في حالة الإسراف في تناوله.
وتتكون هذه المواد السامة في العسل نتيجة جمع النحل للرحيق الملوث من النباتات السامة، الأمر الذي يؤدي إلى تشكيل مواد سامة وضارة بصحة البشر خلال عملية التسخين أو حفظ العسل.
ومن الأمثلة على النباتات التي تنتج العسل السام، حسب الموقع، نبتة ردندرة التي يحتوي رحيقها على المواد القلوية السامة جداً للاستخدام البشري.
بالإضافة إلى زهرة الأندروميدا التي يمكن أن يؤدي العسل المنتج من رحيقها إلى التسبب بالشلل الدائم ومن ثم الموت للإنسان.
