النجاح الإخباري - حدد خبراء التغذية بعض المواد الغذائية التي يجب على الطفل تناولها لتحسين عمل الدماغ، وهي ضرورية قبل بلوغه 5 أعوام، إذ يكون نمو الدماغ في ذروته. وهي:
- الحبوب الكاملة
وخاصة الشوفان الذي يعتبر مصدراً مهما للكربوهيدرات المعقدة والألياف وفيتامين "ب". هذه المواد تهضم ببطء، ما يضمن حصول الطفل على مصدر دائم للطاقة.
أطعمة رائعة لتنمية ذكاء طفلك في عامه الأول
- البيض
مصدر مهم للبروتينات، علاوة على أنه يحتوي على فيتامينات A ،D ،B12 ،E، وصفاره يعد مزيجاً مركزاً من مادة "الكولين" الضرورية لنمو الدماغ.
- المكسرات
الجوز واللوز والفول السوداني غنية بفيتامين E المضاد للأكسدة. والجوز مهم جداً لصحة الدماغ لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية المختلفة.
- الخضروات بأنواعها
تعد الخضروات مصدراً لمضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة خلايا الدماغ. وهي مصدر ممتاز لحمض الفوليك والفيتامينات الأخرى والمعادن.
- الأسماك الدهنية
تحتوي على نسب عالية من الأحماض الأمينية "أوميجا-3" الضرورية لنمو الدماغ وعمل القلب والأوعية الدموية. وهي مصدر هام لفيتامين D الضروري للعظام والجهاز العصبي.
- الزبادي
تتميز منتجات الألبان بأنها غنية بفيتامين D الضروري لنمو أنسجة الدماغ والأعصاب وإنتاج الإنزيمات. كما أنها مصدر للبروتين والكربوهيدرات.
