النجاح الإخباري - أظهرت دراستان أميركيتان أن إتباع نظام غذائي غني بالألياف يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالتهاب مفصل الركبة وهشاشة العظام.
وأجرى الدراستان باحثون مشاركون في المبادرة الأميركية لهشاشة العظام والمعهد الوطني للقلب والرئة والدم، ونشرتا في العدد الأخير من دورية أمراض الروماتيزم.
واستند الباحثون إلى دراسة سابقة كشفت فوائد اتباع نظام غذائي غني بالألياف ومنها انخفاض ضغط الدم وانخفاض الوزن والتحكم في مستويات السكر في الدم، إضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالتهاب مفصل الركبة.
وأظهرت نتائج الدراستين أن خطر الإصابة بالتهاب مفصل الركبة وهشاشة العظام انخفض في الدراسة الأولى بنسبة 30%، ووصل الانخفاض في الدراسة الثانية إلى 60% لدى من تناولوا الألياف بكثرة.
وأكد الباحثون أن هناك صلة وثيقة بين زيادة تناول الألياف الغذائية وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
