النجاح الإخباري - إنَ الطرق التقليدية التي يستخدمها الناس عادةً في إعداد الشاي لا تستخرج ما يكفي من هذه المركبات المرغوب فيها، حيث يضع الكثير من الناس كيس الشاي في الماء الساخن لمدة 30 ثانية فقط ويكتفون بذلك، واكتشف فونغ أنَّ هذه الطريقة تستخلص فقط 10% من فوائد الشاي.
وباتباعه لتعليمات الشركة المُصنِعة، وجدت الابحاث أنَّه استخلص 60% فقط من المركبات المفيدة، ومن أجل الاستفادة من كافة المركبات المفيدة، اكتشفت الابحاث أنَّه يجب نقع الشاي لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 80 مئوية، ولكنَّ هذه ليست طريقةً عملية للأسف.
هذه الطريقة تُنتج كوب شاي لذيذ، يحتوي على 80% من المركبات المفيدة في الشاي، فالميكروويف لا يقوم فقط بتسخين الماء، بل يساعد في استخلاص المركبات التي يحتوي عليها الشاي أيضاً.
