النجاح الإخباري - كشفت دراسة حديثة أن الجرعة السحرية لحياة صحية طويلة تكمن في زيت الزيتون، المكسرات، الأفوكادو، وهي مكونات توجد على الأرجح في معظم المنازل دون معرفة فوائدها المذهلة.
وأوضح الباحثون في جامعة ستانفورد الأميركية، ان وجود كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون وهي تساعد الناس على بلوغ سن الـ100 عام بصحة جيدة، هذا فضلاً عن وجودها أيضاً في الأفوكادو والمكسرات.
كما أن زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات تعتبر من أفضل الأغذية في العالم لاحتوائها على مادة أوليوكانثال المضادة للأكسدة الفريدة من نوعها والتي تقلل من الالتهاب بالجسم.
ويعتقد الباحثون أن هذه الدهون تساعد في حماية الخلايا من مظاهر الشيخوخة، لكن يجب تناولها باعتدال لما تسببه من زيادة في الوزن قد يترتب عليها مشاكل صحية أخرى.
وأشارت الدراسة أيضاً إلى الفوائد العظيمة التي يتميز بها زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات، وأبرزها منع خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب والسكري.
ومن جانبه، قال البروفيسور المشرف على الدراسة آن برونيه، إن هذه الدراسة تفسر أيضاً سبب تمتع الأوروبيين الجنوبيين والذين يتناولون زيت الزيتون في حمية البحر المتوسط، بعمر مديد مع انخفاض في معدلات الإصابة بأمراض القلب رغم تناولهم المزيد من الدهون.
