النجاح الإخباري - أظهرت دراسة جديدة قام بها علماء في إمبريال كوليدج في لندن أن تناول 10 حصص من الفواكه والخضروات، يمنع ما يصل إلى 7.8 مليون حالة وفاة مبكرة في جميع أنحاء العالم كل عام بسبب ارتباطه بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16 في المئة والسكتة الدماغية بنسبة 18 في المئة
أما خطر الإصابة بالسرطان فينخفض بنسبة 4 في المئة، وتتراجع مخاطر الموت المبكر إجمالا بنسبة 15 في المئة، ويفضل أكل التفاح والكمثرى والحمضيات والسلطات والخضراوات الورقية مثل السبانخ والهندباء، وأيضا الملفوف والقرنبيط والبروكلي
وللحد من خطر السرطان، ينبغي أكل الفاصوليا الخضراء، والخضراوات الصفراء والبرتقالية مثل الفلفل والجزر.
