النجاح الإخباري - يستخلص العسل الاسود من قصب السكر عن طريق تكريره عدة مرات، ويتم تناول العسل الاسود الشهي مع الطحينة اللذيذة، ولكن ما هي فوائد العسل الاسود ؟
ويعتبر العسل الاسود مفيد لتقوية جهاز المناعة : حيث يعمل العسل الاسود على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن الهامة لتقوية الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية التي تعالج الضعف العام.
فوائد العسل الاسود للوقاية من الأنيميا، كما يحتوي العسل الأسود على نسبة كبيرة من عنصر الحديد الهام لتكوين خلايا الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، و بالتالي فهو يساعد على علاج فقرالدم ( الأنيميا ). ويحتوي العسل الأسود على نسبة عالية من الكالسيوم وبالتالي فهو يعمل على تقوية العظام و الأسنان، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات تساعد على علاج التهاب المفاصل والروماتيزم.
وكذلك يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض وخاصةً الوقاية من خطر الإصابة بمرض السرطان.و يعمل على تقليل الشعور بالتعب والإرهاق، لإحتوائه على فيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك، كما يحتوي على عنصر الماغنسيوم الذي يساعد على تنشيط الجهاز العصبي و استرخاء الأعصاب، وذلك لأن نقص الماغنسيوم بالجسم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم و حدوث التشنجات العضلية.
