النجاح الإخباري - تعاني الكثير من السيدات من ذبول سلطة الإفطار خلال وقت قصير، وتفقد شكلها الللذيذ الطازج.
ينصح خبراء التغذية بعدة خطوات للحصول على سلطة الافطار الشهية،أهمها عدم اضافة مكونات مثل الملح وعصير الليمون والخل الأبيض إلا قبل التقديم مباشرة.
و تقومي بوضع غطاء على الوعاء.،فهذا يمنع وصول الهواء إلى الخضار وتأثير رطوبته عليها. ومن المفيد وضع الوعاء في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.
و بتغطيته بواسطة محرمة ورقية كبيرة وسميكة. فهي تعمل على امتصاص رطوبة المكونات وتمنع تغير شكلها.
ووضع الصلصة في الثلاجة وعدم إضافتها إلى الطبق إلا في موعد الطعام لمنع ذبول المكونات.
