النجاح الإخباري - شاركت الفنانة اليمينة بلقيس فتحي متابعيها وصفة حلوى كيك الموز على تطبيق إنستغرام.
وتحدثت بلقيس على طريقة صنع الحلوى بضرورة توفير 3 حبات ناضجة تماماً من الموز، ويتم عجنها جيداً حتى تتحول إلى كريم ناعم وبعد ذلك يضاف إليها عصير نصف حبة ليمون وتخلط المكونات مجدداً.
وأضافت بلقيس في وعاء آخر يخلط كوبان من الطحين الأبيض وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ومعلقة صغيرة من البايكنغ باودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
وانتقلت بلقيس الى خفق نصف كوب من السكر الأبيض مع نصف كوب من السكر البني وقطعة من الزبدة السائلة، و يضاف هذا المزيج إلى خليط الموز مع بيضتين وملعقة صغيرة من الزبدة السائلة والقليل من الحليب الرائب، وتمزج كل المكونات مع رشة من الجوز واللوز. يسكب المزيج في وعاء خبز الكيك ويترك في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
