النجاح الإخباري - اكدت المحاضرة في علوم الغذاء والتغذية في جامعة ليفربول هوب، غريس فرحات، إن الكثير من الناس يتعاملون مع الحجر المنزلي وكأنه عطلة ولهذا يفرطون في تناول الطعام والشراب وخصوصاً ذلك الذي يحتوي على الكافيين.
وشددت إلى ضرورة الحد من ذلك لأن مادة التانين التي يحتوي عليها الشاي مثلاً قد تحد من امتصاص الجسم للمغذيات مثل الفيتامينات والمعادن وخصوصاً الحديد والكالسيوم الموجودة في الطعام.
ونصحت تناول الشاي باعتدال ما لا يزيد عن 4 إلى 5 أكواب يومياً على فترات متباعدة وليس بعد تناول الطعام مباشرة، يحد من خطر المعاناة من أمراض القلب والسرطان مبررة ذلك باحتوائه على نسبة مهمة من مضادات الأكسدة.
