النجاح الإخباري - مقادير كيكة المكسرات بماء الورد والهيل:
٤/٣ كوب زيت
١ كوب سكر
٤/١ كوب لوز محمص ومطحون
٤/١ كوب فستق حلبي مطحون
٤ بيض
فانيلا
٢/١ كوب حليب من المراعي
١و٢/١ كوب طحين
١ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
٢/١ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
ملعقة كبيرة ماء الورد
ملعقة صغيرة هيل مطحون
رشة ملح
الفروستينغ:
١ كوب سكر بودرة
١ ملعقة كبيرة ماء الورد
٢ ملعقة كبيرة حليب
رشة هيل مطحون
طريقة تحضير كيكة المكسرات بماء الورد والهيل:
- اخلطي البيض والفانيلا والسكر جيدًا.
- ثم اضيفي الزيت والحليب واخلطي جيدًا.
- أضيفي ماء الورد والهيل أيضاً.
- في طبق منفصل اخلطي الطحين مع اللوز المحمص والمطحون والفستق الحلبي المطحون والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا الملح واضيفيهم للخليط.
- اخبزي الكيك في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة.
لعمل الفروستينغ:
- تخلط السكر البودرة والحليب وماء الورد والهيل واخلطيهم حتى تحصلي على مزيج قوامه لزج.
- زيني الكيكة بالفروستينغ بعد ان تبرد تماما. واضيفي الفستق الحلبي والورد المجفف.
