النجاح الإخباري - تعرف على طريقة عمل "محشي كوسا" داخل المطبخ الفلسطيني بثلاث طرق:الطريقة النابلسية والطريقة الغزاوية والطريقة الخليلية،يعتبر محشي الكوسا من الأكلات المشهورة فلسطينيا ولها رونق خاص عند الفلسطينيين ويمكن عملها بعدة طرق.
تتكون مقادير أكلة محشي الكوسا من:
-كوسا
-لحمة ناعمة
-بصل مفروم
-لبن- نعنع-جوز
-بيضة واحدة
-كوب مرق دجاج
-أرز
-بهارات مشكلة
-فلفل أسود