طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو
- تم النشر بتاريخ: 2020-07-14 14:18
طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو
النجاح الإخباري - طريقة عمل فيتوتشيني ألفريدو
- 400 غ معكرونة فيتوتشيني
- ½4 ملعقة طعام زبدة
- 4 حبات بصل مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مقطعان الى شرائح
- 250 مل (1 كوب) كريما للطهو
- 120 غ (1⅓ كوب) جبنة البارميزان مبشورة
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- بقدونس طازج للزينة مفروم ناعماً
طريقة التحضير - طريقة عمل فيتوتشيني ألفريدو
- نسلق المعكرونة بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة حتى تصبح الدينتيه (ينضج سطحها ويبقى داخلها قاسياً بعض الشيء).
- أثناء ذلك، نذوب الزبدة في طنجرة على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونقلّب لمدة دقيقة واحدة.
- نضيف الكريما ثم الملح والفلفل حسب الرغبة. نطهو الصلصة لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر.
- نصفي المعكرونة ونعيدها إلى طنجرة السلق ثم نسكب فوقها الصلصة ونحرك جيداً.
- نضيف نصف مقدار جبنة البارميزان ونحرك.
- ننقل المعكرونة إلى طبق تقديم، ونوزع عليها ما تبقى من جبنة البارميزان وكذلك البقدونس.
- رابط قصير
- https://nn.najah.edu/6U1C/
- الكلمات المفتاحية
-