النجاح الإخباري - لفائف القشطة وصفة سهلة وسريعة التحضير ستعجب الصغار والكبار بطعمها الرائع، تعرفي على طريقة عملها:
للقطر:
- 420 غ (2 كوب) سكر
- 375 مل (½1 كوب) ماء
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
للفائف القشطة:
- 8 رقائق عجين بقلاوة قياس 20×40 سم
- 400 غ قشطة بقرية مغلية
- 225 غ (1 كوب) سمنة
طريقة التحضير - لفائف القشطة
للقطر:
- نقوم بغلي السكر والماء ونحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.
للفائف القشطة:
- ندهن جاط فرن بالسمنة بوساطة فرشاة.
- نأخذ رقائق العجين وندهن سطحها بالسمنة ثم نقلب 4 منها رأسا على عقب وندهن سطح الرقائق بالسمنة.
- نقسم العجينة الى 10 مستطيلات صغيرة ونضع على كل مستطيل مقدار ملعقة صغيرة من القشطة.
- نلف كل مستطيل حتى يأخذ شكل اسطواني ونضعه في الجاط تم ندهن اللفائف بالسمنة.
- نضع الجاط في الفرن المسخن مسبقا للدرجة 160 مئوية لمدة 35-45 دقيقة.
- نرش القطر حسب الرغبة ثم ننقل اللفائف الى طبق تقديم ونزينه بالفستق المبشور.
