سابليه الشوكولاته
- تم النشر بتاريخ: 2019-07-17 10:33
سابليه الشوكولاته
النجاح الإخباري - المقادير
- 300 x جرام شيكولاتة (خام)
- 2 x معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
- 1 x معلقة كبيرة زبدة
- 1 x عدد بيضة (طازجة)
- ¾ x كوب سكر بودرة
- ¾ x كوب دقيق (منخول)
- ½ x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
الخطوات
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- فى وعاء نخفق الزبد والسكر حتى نحصل على خليط كريمى.
- يضاف الدقيق تدريجيا مع الخفق و العجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة.
- تغطى العجينة وتوضع فى الثلاجة نصف ساعة.
- على سطح مرشوش بالدقيق تفرد العجين بالنشابة وتقطع بقطاعات البسكوت.
- تدهن صينين بالزبدة وترص قطع البسكوت وتدخل الفرن المسخن مسبقا حتى يصير لونها ذهيبا.
- هنسيح الشوكولاتة على حمام مائى ساخن ثم نضع عليها اللبن والزبدة ونقلب جيدا.
- يخرج البسكوت من الفرن ويترك ليبرد تماما ثم يغمس فى صوص الشيكولاتة ويرص فى طبق ويدخل الثلاجة حتى تتماسك الشيكولاتة ثم يقدم . بالهنا والشفا.
- رابط قصير
- https://nn.najah.edu/599Z/
- الكلمات المفتاحية
-
Back to top