النجاح الإخباري -
المقادير
- مقادير الحشوة :
- لحم مفروم : كيلو
- البصل : 1 حبة
- السمنة : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بهار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
- مقادير العجين :
- اللحم : كيلو (هبرة)
- برغل : 1 كيلو (ناعم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- بهار : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ماء بارد : كوب