النجاح الإخباري - المقادير
- بابريكا : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بودرة الثوم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مدقوق)
طريقة التحضير
1. في عاء متوسط اخلطي البابريكا وبودرة الثوم والملح وبودرة البصل والأعشاب المجففة والشطة والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات.
2. سخني الشواية على حرارة متوسطة وادهني قطع الدجاج بمزيج البهارات من جميع الجهات.
3. إدهني الشواية بالزيت بواسطة فرشاة وضعي الدجاج المتبل وقلبيه من الجهتين حتى ينزل ماؤه وينضج.
4. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.
