سمك فيليه متبل للرجيم

1. اخفقي في وعاء البيض مع الملح والفلفل الأبيض.

2. اخلطي في وعاء آخر البقسماط والكزبرة.

3. في وعاء ثالث، ضعي الدقيق الأسمر.

4. غمّسي قطع السمك في الدقيق الأسمر ثمّ في البيض المخفوق وأخيراً بمزيج البقسماط.

5. رشّي صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي عليها قطع السمك البانيه.

6. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج قطع السمك.