نابلس - النجاح الإخباري - يُقلى القرنبيط مع الزيت النباتي في مقلاة عميقة إلى أن يصبح ذهبي اللون.

يُضاف الكمون ثم الماء وشوربة كريمة الدجاج من ماجي، ثم تترك المكونات لتغلي على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق.

في هذه الأثناء، يُحضر البيستو في جهاز خفق الطعام عبر جمع كل المكونات مع بعضها.

تقدم الشوربة ويوضع بيستو النعناع من فوق.

المكونات

  • 1 حبة صغيرة الحجم من القرنبيط٬ مقطعًا على شكل زهيرات صغيرة
  • 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • 4 أكواب من الماء
  • 1 مغلف واحد من من شوربة كريمة الدجاج من ماجي

  • لبيستو النعناع:

  • ½ كوب من ورق النعناع الطازج
  • 2 فص من الثوم٬ مقطعً
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر