النجاح الإخباري - قدم صوص الرانش إلى جانب الأطباق المقلية سواء لحم أو دجاج، وهو في الأصل نوع من أنواع الصوصات الغربية التي تتوافر بكثرة في المطاعم الكبيرة، وفي هذا التقرير سنتعرف على طريقة عمل صوص الرانش.
مكونات صوص الرانش:
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الكريمة الحامضة
نصف كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
ملعقة صغيرة من الأوريجانو
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة كبيرة بقدونس مجفّف
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
طريقة تحضير صوص الرانش:
نخلط جميع المقادير مع بعضها في طبق عميق، ونضعها في البرّاد مدّة نصف ساعة قبل استعمالها، ويمكن إضافة القليل من الحليب إذا كانت الصلصة ثقيلة
