النجاح الإخباري - الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون من الأطباق الجانبية الخفيفة الغنية والمفيدة، حضّريها بالطريقة الصحيحة والمقادير المضبوطة لتحصلي على النكهة اللذيذة للطبق، والتي سنسردها لكِ في هذا المقال.
مكونات الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون:
450 غرام من الفاصولياء الخضراء
4 ملاعق كبيرة من زيت زيتون
8 فصوص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة من البهارات
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1/4 كوب ماء
ملح حسب الحاجة
طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون:
اغسلي قرون الفاصولياء وقسميها بالطول ومن ثم قطعيها لقطع أصغر.
قشري الثوم وافرميهم أو اهرسيهم بشكل خشن وأضيفي رشة ملح.
سخني زيت الزيتون واضيفي اليه الثوم و اخلطيهم لمدة دقيقة حتى يصبح اشقر
أضيفي الفاصولياء الخضراء والماء وأطبخيهم لمدة 35-45 دقيقة علىنار متوسطة الحرارة
أضيفي بعض الماء اذا اقضى الأمر، واضيفي الملح والتوابل بعد مرور نصف الوقت على طهيهم.
