نابلس-وكالات - النجاح الإخباري - لازانيا في المقلاة، وجبة غداء أو عشاء سريعة وصحية ويمكنك وضع الباقي في الثلاجة ليوم أخر.
المكونات:
1 ملعقة طعام زيت زيتون
½ بصل متوسط مفروم
1 ½ رطل من اللحم المفروم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
½ ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
4 أكواب من صلصة الطماطم
8 شرائح م اللازانيا مطبوخة
¾ كوب جبن بارميزان مبشور
½ كوب جبن ريكوتا
الطريقة:
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح شفافا، حوالي 3 دقائق.
يضاف اللحم المفروم ، ويقلب بالملعقة الخشبية ويفتت حتى تنضج. تُسكب أي دهون زائدة ثم تُحمر في مسحوق الثوم ، والزعتر المجفف ، ورقائق الفلفل الأحمر المهروسة ، وصلصة الطماطم ، وشرائح اللازانيا ، والقليل من الملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار هادئة ثم تخفِّض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطي المقلاة بشكل آمن ويُطهى المزيج حتى تصبح المعكرونة ناعمة ، من 18 إلى 20 دقيقة.
تُرفع المقلاة عن النار وتضاف نصف كمية جبنة البارميزان. توضع شرائح اللازانيا مع القليل من جبن الريكوتا والجبن المتبقية وتقدم.
