غيداء نجار - النجاح الإخباري - عندما ترى كومة من ثمار الجوافة موزعة في الأسواق الفلسطينية فأول سؤال سيتبادر الى ذهنك "هل هي من بساتين قلقيلية؟" فرائحتها التي تدخل أنفك عنوة، ومذاقها الذي لا مثيل له سيشي لك بأصالة منبتها ومكان نموها، فتعلم حينها أن الجوافة معبقة بتراب قلقيلية.
للمرة الأولى وفي خطوة غير مسبوقة تخرج الجوافة من وكرها .. ليقام لها مهرجانا، وتحديدا في مدينة رام الله من الساعة الحادية عشر صباحا حتى التاسعة مساءً لهذا اليوم في ساحة مركز البيرة الثقافي.
وفي هذا الخصوص يقول مدير عام شركة ريف للاستثمار والتسويق الزراعي سليم أبو غزالة لـ"النجاح الاخباري": "الهدف من تنظيم المهرجان في رام الله هذه المرة للتشبيك بين المزارع والمستهلك، فعملية البيع مباشرة من المزارع للمستهلك يكون له مردود مادي أفضل، ويحصل المستهلك على سعر أقل، فوجود الوسطاء يزيد التكلفة".
ويضيف "كما ان المستهلك يحصل عليها طازجة وبجودة عالية، ويتم التقاطها من الارض مساءً وصباح اليوم التالي يتم نقلها لمكان العرض، وبالتالي لا تتنقل بأكثر من وسيلة وطريقة، وهكذا تحافظ على جودتها".
مناخ قلقيلية الحار مع وجود الرطوبة وتوفر مياه كافية وملوحة متدنية ... جميعها عوامل تساهم في سبب شهرتها بالجوافة عن غيرها من المدن الفلسطينية.
وبخصوص المهرجان يفيد رئيس جمعية حماية المستهلك صلاح هنية لـ"النجاح الاخباري" أن الجمعية نظمت هذا المهرجان بالشراكة مع الإغاثة الزراعية وبلدية البيرة وجمعية التسويق الزراعي في قلقيلية وغرفة التجارة.
ويتابع: "ما يميز جوافة قلقيلية عن غيرها مذاقها الحلو، رغم انها صديقة للبيئة أي لم تتعرض لمواد كيمياوية، وكونها منتج محلي وليس إسرائيلي، وجودتها العالية، وسعرها الجيد".
مدير غرفة تجارة قلقيلية علي شحادة يتحدث لنا "يبلغ انتاج قلقيلية للجوافة في السنة ما بين 10-12 ألف طن" مشيرا إلى ان اقامة مهرجان الجوافة في قلقيلية يستمر لأربعة أيام ويباع حينها ما يزيد عن 2000 كرتونة يوميا، اما في رام الله فسيقام لهذا اليوم فقط ومن المتوقع حتى نهاية اليوم ان تصل نسبة البيع 400 كرتونة فقط.
وحول إمكانية التصدير هذه السنة، يقول شحادة: "من الصعب ان نصدر، كون شجر الجوافة تعرض خلال هذا الموسم لجرثومة، نتيجة ظروف معينة، وهذا السبب قلل الانتاج".
وفي هذا التوقيت من السنة، الا وهو فصل الخريف، ترتدي الجوافة حلتها الصفراء والخضراء، وتعتمر قبعتها السوداء، لتعج في أسواق قلقيلية.
ولا تقتصر فوائد شجرة الجوافة على تناول ثمارها فقط والتي تحتوي على فيتامين (أ، ب، ج)، بل يُصنع من هذه الثمار، الحلويات، والمربيات، والعصير، أما الأوراق فيستخدمها الكثير من الناس في علاج السعال والأمراض الصدرية.
