النجاح الإخباري - أكدت اخصائية التغذية رشا شواورة على اهمية تزويد الجسم بالانواع المختلفة من خلال نظام غذائي متوازن.
وقالت خلال استضافتها عبر اذاعة صوت النجاح لبرنامج صباحك يابلد إن الفيتامينات من اهم العناصر للجسم حيث تلعب دورا هاما في عملية البناء والتطور.
وأوضحت أن فيتامين A يعتبر من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، فهو مهم لسلامة العظام والأسنان والعيون، ويجدد الأنسجة والخلايا التالفة في الجسم، كما أنّه يمنع تشكّل الأورام السرطانيّة؛ لاحتوائه على مضادات للأكسدة ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من الخضراوات الورقيّة الداكنة، والقرع، والحليب، والبيض، الفلفل الأحمر، والبطاطا الحلوة، والجزر، والشوفان، والخوخ، واللفت.
وأضافت أن فيتامينB12 من الفيتامينات المهمة جدا والتي يمكن الحصول عليها من اللحوم، لذا يعاني النباتيون غالبا من نقص
واضافت ان من اهم علامات نقصه:
التعب
انخفاض الوزن
تخدر الاطراف
فقدان الإحساس
الاهتزاز
وختمت شواوره حديثها حول فيتامين D او ما يعرف بفيتامين الشمس حيث تعتبر الشمس المصدر الأول له ويمكن الاستفاده منه بالتعرض للأشعه ما لا يقل عن 15 دقيقة بشكل مباشر
ويؤثر نقص فيتامين D على الإنسان على النحو التالي:
يؤدي النقص في الفيتامين، لا سيَّما لدى الأطفال، لأمراض الهشاشة التي تنتج عنها تشوُّهات حادة في الهيكل وعظام الأطراف.
أما لدى البالغين، فإن النقص في فيتامين (د) قد يؤدي إلى ضعف العضلات والعظام، وتساقط الشعر وضعف عام بالجسد.
