النجاح الإخباري - يحتاج الجسم إلى الدهون الطبيعية، وتحتوي ثمرة الأفوكادو 30-40% من الزيت، ما يجعلها من الخيارات التي يوصي بها الأطباء، وفقًا لما جاء بموقع "سكاي نيوز".
ويجري الحصول على زيت الأفوكادو من خلال عصر الفاكهة، دون أن تخضع لأي عملية تصفية، ولذلك فهي من أفضل الزيوت البكر التي يمكن شراؤها على الإطلاق.
ويتم إنتاج زيت الأفوكادو حين تكون الفاكهة طرية وذات رائحة غير قوية، كما يستحب أن تكون خضراء اللون في هذه المرحلة.
ومن مزايا هذا الزيت أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والالتهاب، وهو ما لا ينطبق على الزيوت الأخرى التي تخضع لعملية التصفية.
فضلا عن ذلك، يجري إنتاج بعض أنواع الزيوت من خلال رفع درجة حرارتها، أو أنها تزود بمواد كيماوية حافظة.
فوائد زيت الأفوكادو
وبما أن زيت الأفوكادو يضم نسبة عالية من فيتامين E فهو يساعد الجسم على امتصاص العناصر المغذية، وما يعرف بالكارتنويدات، وهي صبغات عضوية توجد بالأساس في الفواكه.
ويساعد زيت الأفوكادو على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، كما يقي من أمراض القلب واللثة، حسب خبراء.
