نابلس - النجاح الإخباري - في منطقة "أورطة كوي"، وتحت جسر إسطنبول المعلق الأول، المعروف بجسر "شهداء 15 تموز"، يتوافد آلاف السائحين العرب والفلسطينيين على المنطقة.
يستمتع السائحون بتناول وجبة "الكومبير" ساندويتش البطاطس المحمّر على ساحل مضيق البسفور، وتحت الجسر الساحر الشهير.
بمجرد دخول منطقة "أورطة كوي" (القرية الوسطى)، ستقع عيناك على عشرات الأكشاك والبسطات الصغيرة، التي تعمل على إعداد وجبات الكومبير.
و"الكومبير" ثمرة كبيرة من البطاطس مشوية بالفرن، يتم شقها من المنتصف وعجنها مع الزبدة والجبنة، قبيل وضع مختلف أنواع السلطات الباردة والبقوليات والنكهات الأخرى عليها.
المنطقة النشطة شتاءً، والساهرة ليلاً، على مضيق البوسفور، يقصدها مئات الآلاف من السائحين العرب، للاستمتاع بالمذاق اللذيذ للوجبة الشهيرة.
وتقع المنطقة في الشطر الأوروبي من إسطنبول، وتطل على مضيق البوسفور الذي يمتد أكثر من 30 كم.
وتعتبر "أكلة الكومبير لذيذة ومفيدة للغاية، لما تحتويه من مكونات، وما يميز أكلها على ساحل البوسفور أنك تقف أمام البحر وتشاهد العديد من الأماكن والمساجد والمتاحف التاريخية والعريقة والجميلة، وهذا يمنحها مذاقًا مختلفًا".
